BJVN |

Biblia alimentară : Descrierea detaliată a tuturor aditivilor alimentari din Uniunea Europeană

LDR:00612nam 2200157 001 7255
009 ubfixit050.016 Biblia alimentară : Descrierea detaliată a tuturor aditivilor alimentari din Uniunea Europeană
010 $a 978-973-675-400-5
100 $a 20121205u auuu0rumy50 ba
101 0 $a rum
200 0 $a Biblia alimentară $f Gheorghe Mencinicopschi $b *Carte tipărită $e Descrierea detaliată a tuturor aditivilor alimentari din Uniunea Europeană
210 # # $L s7001 $c Litera Internaţional $a Bucureşti $d 2007
215 $a 112 p.
606 $3 75396 $a stabilizatori alimentari
606 $3 75395 $a emulgatori
606 $3 75394 $a agenţi de îngroşare
606 $3 75393 $a antioxidanţi alimentari
606 $3 75392 $a potenţiatori de aromă
606 $3 75391 $a corectori de aciditate
606 $3 75390 $a stabilizatori de culoare
606 $3 75389 $a acidifiant alimentar
606 $3 75388 $a conservanţi alimentari
606 $3 75387 $a coloranţi alimentari
606 $3 75386 $a E-uri
606 $3 69878 $a alimente
606 $3 69860 $a aditivi alimentari
606 $3 69572 $a toxicologie
606 $3 137833 $a țări ale Uniunii Europene
675 $a 664.8
675 $a 663.05:615.9(4)
679 $a 62/64; 66/69 $d 62/64; 66/69
700 $3 38468 $4 070 $a Mencinicopschi $b Gheorghe
801 0 $a RO $b BJVN $c 20121204 $g unimarc