Limba:
Română
- English

Intră în cont

Limba

Română (2)

Coperţi

industria panificaţiei

Subiect Tematic:	industria panificaţiei

Lucrări: 2 lucrari in 2 publicatii in 1 limbi

2 records Page 1 of 1

1

Tehnologia modernă a panificaţiei de: Bordei, Despina (Text tipărit)

Tehnologia pîinii în unităţile de capacitate mică de: Zaharia, Traian (Text tipărit)

Subiecte

enzime (amelioratori) emulgatori industria panificaţiei panificaţie amelioratori panificaţie tehnologia panificaţiei tehnologia pâinii pâine tehnologie alimentară făină gluten industria alimentară

Vă rugăm să schimbaţi parola