tehnologii fermentative
|
LDR | 00066nx j22000373 45 | |
---|---|---|
001 | 114844 | |
250 | $a tehnologii fermentative |
Lucrări:
2 lucrari in 2 publicatii in 1 limbi
2 records Page 1 of 1
- 1
Tehnologii fermentative şi extractive
de:
Poiană, Mariana-Atena
(Text tipărit)
Tehnologii în industria alimentară fermentativă : Manual pentru licee industriale cu profil de industrie alimentară, meseria operator în industria fermentativă, clasa a XI-a, şi şcoli profesionale
de:
Cojocaru, Constantin C.; Pană, Olimpia; Simionescu, Ion (1873-1944); Gheorghiu, V.; Predescu, Teodor; Dumitrescu, Mircea
(Text tipărit)
Subiecte
tehnologia zahărului
alcool etilic de fermentaţie
băuturi alcoolice
malţ
vinuri
rachiu
industria fermentativă
fermentaţie
tehnologii
struguri
margarină (fabricare)
zahăr
industria alimentară
tehnologia vinului
tehnologia malţului
tehnologii fermentative
must
bere
tehnologia băuturilor alcoolice
tehnologia berii
tehnologia uleiurilor vegetale
tehnologia fabricării berii
tehnologia fabricării malţului
uleiuri vegetale
industria alimentară fermentativă