- Procesele biochimice în produsele alimentare : valoarea alimentară
-
Tipul înregistrării: 
Text tipărit: monografic
Autor: Dubei, Tania Responsabilitate: prof. ing.Tania Dubei Editura: Risoprint Locul publicării: Cluj-Napoca Anul Ediției: 2008 ISBN: 987-973-751-724-1 Descriere: 138 p. : fig. Limba: Română Subiect: alimente Subiect: biochimie Subiect: compoziție alimente Subiect: biotehnologii alimentare Subiect: microbiologie alimentară Subiect: igienă alimentară Clasificare: 613.2 Clasificare: 663/664
Unităţi
- 1 înregistrări • Pagini 1 •
- 1
Număr inventar
| Nume localizare | Clasă unitate | Tip material | Cota | Clasă utilizare | Situaţie împrumut | Rezervări | Număr Volum | Note | Fişiere ataşate | |
|
312790
|
Sala de lectură
|
Împrumut la sala de lectură
|
*Carte tipărită
|
613.2/D86
|
1.Normal
|
La raft
|
0
|
|
- 1 înregistrări • Pagini 1 •
- 1
Evaluări
- Adaugă un comentariu şi faci cunoscută opinia ta!
Exportă
Filiala de unde se ridică