BJVN |

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Nosrat, Samin
Ilustrator:	MacNaughton, Wendy
Autorul introducerii etc.:	Pollan, Michael
Traducător:	Tudor, Gabriel
Responsabilitate:	de Samin Nosrat
Responsabilitate secundară:	Ilustrații de Wendy MacNaughton Cuvânt înainte de Michael Pollan Traducere din limba engleză : Gabriel Tudor
Editura:	Litera
Locul publicării:	București
Anul Ediției:	2020
ISBN:	978-606-33-4698-9
Descriere:	460 p.
Limba:	Română
Subiect:	gastronomie
Subiect:	reţete culinare
Subiect:	meniuri culinare
Subiect:	lecții de gătit
Subiect:	artă culinară
Clasificare:	641.5(083.12)

LDR:00538nam0 2200133 450 001 158601
010 $a 978-606-33-4698-9
100 $a 20210524u m y0rumy5001 ba
101 0 $a rum
200 1 $a Sare, grăsime, acid, căldură $b Text tipărit $e Patru elemente esențiale ale artei culinare $f de Samin Nosrat $g Ilustrații de Wendy MacNaughton $g Cuvânt înainte de Michael Pollan $g Traducere din limba engleză : Gabriel Tudor
210 # # $a București $L s7006 $c Litera $d 2020
215 $a 460 p.
606 $3 67040 $a gastronomie
606 $3 67043 $a reţete culinare
606 $3 68072 $a meniuri culinare
606 $3 160607 $a lecții de gătit
606 $3 67038 $a artă culinară
675 $a 641.5(083.12)
679 $a 62/64; 66/69 $d 62/64; 66/69
700 0 $3 160531 $4 070 $a Nosrat $b Samin
702 0 $3 160532 $4 440 $a MacNaughton $b Wendy
702 0 $3 158548 $4 080 $a Pollan $b Michael
702 $3 60945 $4 730 $a Tudor $b Gabriel
801 3 $a RO $b BJVN $g unimarc