BJVN |

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Drace-Francis, Alex
Traducător:	Bărbulescu, Anca
Responsabilitate:	Alex Drace-Francis
Responsabilitate secundară:	Traducere din engleză de Anca Bărbulescu
Editura:	Humanitas
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	2023
ISBN:	978-973-50-7900-0
Descriere:	296 p.
Limba:	Română
Serie:	Istorie. Societate & civilizaţie
Subiect:	cultură şi civilizaţie România
Subiect:	tradiţii şi obiceiuri România sec. 17/20
Subiect:	mămăligă (prezentare istorică)
Subiect:	agricultură românească tradiţională
Subiect:	tradiții și obiceiuri alimentare (România)
Subiect:	porumb (istoric)
Subiect:	istorie culturală
Subiect:	cultură românească
Subiect:	preparate tradiţionale românești
Clasificare:	008(498)"16/19"
Clasificare:	633.15(498+100)(091)
Clasificare:	392.81:664.641.15(498)(091)

LDR:00654nam0 2200181 450 001 167481
010 $a 978-973-50-7900-0
100 $a 20240318u m y0rumy5001 ba
101 0 $a rum
200 1 $a Istoria mămăligii $b Text tipărit $e Povestea globală a unui preparat național $f Alex Drace-Francis $g Traducere din engleză de Anca Bărbulescu
210 # # $a Bucureşti $L s8290 $c Humanitas $d 2023
215 $a 296 p.
225 0 $a Istorie. Societate & civilizaţie
320 $a Note p. 181-226, Glosar p. 227-279, Indice de nume selectiv p. 285-291
410 $0 129606 $b Text tipărit $n Humanitas $t Istorie. Societate & civilizaţie
606 $3 75990 $a cultură şi civilizaţie România
606 $3 168453 $a tradiţii şi obiceiuri România sec. 17/20
606 $3 168454 $a mămăligă (prezentare istorică)
606 $3 68509 $a agricultură românească tradiţională
606 $3 168455 $a tradiții și obiceiuri alimentare (România)
606 $3 85299 $a porumb (istoric)
606 $3 83749 $a istorie culturală
606 $3 69715 $a cultură românească
606 $3 168456 $a preparate tradiţionale românești
675 $a 008(498)"16/19"
675 $a 633.15(498+100)(091)
675 $a 392.81:664.641.15(498)(091)
679 $a 0 $d 0
700 0 $3 147556 $4 070 $a Drace-Francis $b Alex
702 $3 4635 $4 730 $a Bărbulescu $b Anca
801 3 $a RO $b BJVN $g unimarc