BJVN |

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Banu, Constantin
Autor alternativ:	Segal, Brad
Autor alternativ:	Costin, Gheorghe Miron
Autor alternativ:	Bordei, Despina
Responsabilitate:	Dr. ing. C. Banu, ing. Despina Bordei, ing. Gh. Costin, ing. B. Segal
Editura:	Editura Tehnică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1974
Descriere:	Vol.
Conține:	Influenţa proceselor tehnologice asupra calităţii produselor alimentare. Vol. 2
Conține:	Influenţa proceselor tehnologice asupra calităţii produselor alimentare. Vol. 1
Subiect:	paste făinoase
Subiect:	făină
Subiect:	uleiuri vegetale
Subiect:	conservare alimente
Clasificare:	664.331
Clasificare:	664.65
Clasificare:	664.8/.9

LDR:00513nam# 2200133## 001 35253
009 ubfixit050.016 Influenţa proceselor tehnologice asupra calităţii produselor alimentare
100 $a 20121205u########m##u1rumy50######ba
200 $a Influenţa proceselor tehnologice asupra calităţii produselor alimentare $f Dr. ing. C. Banu, ing. Despina Bordei, ing. Gh. Costin, ing. B. Segal
210 $L s6272 $c Editura Tehnică $a Bucureşti $d 1974
215 $a Vol.
462 $0 96225 $a Banu, Constantin $b *Carte tipărită $d 1979 $i Vol. 2 $p 432 p. $t Influenţa proceselor tehnologice asupra calităţii produselor alimentare
462 $0 96224 $b *Carte tipărită $d 1974 $i Vol. 1 $p 448 p. $t Influenţa proceselor tehnologice asupra calităţii produselor alimentare
606 $3 78114 $a paste făinoase
606 $3 96303 $a făină
606 $3 86971 $a uleiuri vegetale
606 $3 69077 $a conservare alimente
675 $a 664.331
675 $a 664.65
675 $a 664.8/.9
700 $3 3571 $a Banu $b Constantin
701 $3 54182 $a Segal $b Brad
701 $3 14569 $a Costin $b Gheorghe Miron
701 $3 7202 $a Bordei $b Despina
801 0 $a RO $b BJVN $c 20121204 $2 unimarc

Lucrări în relație

2 records Page 1 of 1

	Tip
Influenţa proceselor tehnologice asupra calităţii produselor alimentare, Vol. 1, 1974	Volum
Influenţa proceselor tehnologice asupra calităţii produselor alimentare, Vol. 2, 1979	Volum

Evaluări

Exportă

Filiala de unde se ridică