BJVN |

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Banu, Constantin
Autor:	Vizireanu, Camelia
Autor:	Alexe, Petru
Responsabilitate:	Constantin Banu, Petru Alexa, Camelia Vizireanu
Editura:	Editura Tehnică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	2003
ISBN:	973-31-2177-0
Ediţie:	Ediţia a 2-a
Descriere:	644 p.: tab., fig.
Note:	Bbliogr. p. 543
Note:	Bbliogr. p. 543
Limba:	Română
Subiect:	industrie
Subiect:	industria cărnii
Subiect:	conservare carne
Subiect:	carne
Clasificare:	637.5

LDR:00579nam 2200181 001 61943
009 ubfixit050.016 Procesarea industrială a cărnii
010 $a 973-31-2177-0
100 $a 20121205u m u0rumy50 ba
101 0 $a rum
200 0 $a Procesarea industrială a cărnii $f Constantin Banu, Petru Alexa, Camelia Vizireanu $b *Carte tipărită
205 $a Ediţia a 2-a
210 # # $L s6272 $c Editura Tehnică $a Bucureşti $d 2003
215 $a 644 p.: tab., fig.
300 $a Bbliogr. p. 543
300 $a Bbliogr. p. 543
606 $3 68063 $a industrie
606 $3 78180 $a industria cărnii
606 $3 82036 $a conservare carne
606 $3 69076 $a carne
675 $a 637.5
679 $a 62/64; 66/69 $d 62/64; 66/69
700 $3 3571 $4 070 $a Banu $b Constantin
701 $3 63399 $4 070 $a Vizireanu $b Camelia
701 $3 906 $4 070 $a Alexe $b Petru
801 0 $a RO $b BJVN $c 20121204 $g unimarc