BJVN |

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Berbentea, Flavius
Responsabilitate:	Flavius Berbentea
Editura:	Eurostampa
Locul publicării:	Timişoara
Anul Ediției:	2003
ISBN:	973-687-177-0
Descriere:	262 p.
Limba:	Română
Subiect:	tehnologie alimentară
Subiect:	tehnologia preparatelor din carne
Subiect:	procesare alimentară
Subiect:	preparate carne
Subiect:	prelucrare piei
Subiect:	prelucrare intestine
Subiect:	prelucrare grăsimi
Subiect:	învăţământ superior
Subiect:	industria cărnii
Subiect:	conservare carne
Subiect:	carne
Clasificare:	637.5(075.8)

LDR:00444nam 2200145 001 73022
009 ubfixit050.016 Tehnici de procesare a cărnii
010 $a 973-687-177-0
100 $a 20121205u m u0rumy50 ba
101 0 $a rum
200 0 $a Tehnici de procesare a cărnii $f Flavius Berbentea $b *Carte tipărită
210 # # $a Timişoara $d 2003 $c Eurostampa $L s7560
215 $a 262 p.
606 $3 94539 $a tehnologie alimentară
606 $3 114637 $a tehnologia preparatelor din carne
606 $3 112825 $a procesare alimentară
606 $3 114634 $a preparate carne
606 $3 114633 $a prelucrare piei
606 $3 114632 $a prelucrare intestine
606 $3 114631 $a prelucrare grăsimi
606 $3 67312 $a învăţământ superior
606 $3 78180 $a industria cărnii
606 $3 82036 $a conservare carne
606 $3 69076 $a carne
675 $a 637.5(075.8)
679 $a 62/64; 66/69 $d 62/64; 66/69
700 $3 5333 $4 070 $a Berbentea $b Flavius
801 0 $a RO $b BJVN $c 20121204 $g unimarc