- Tehnologia pîinii în unităţile de capacitate mică
-
Tipul înregistrării: Text tipărit: monografic Autor: Zaharia, Traian Responsabilitate: Traian Zaharia Editura: Editura Tehnică Locul publicării: Bucureşti Anul Ediției: 1985 Descriere: 260 p.: fig.; tab.; scheme Limba: Română Subiect: tehnologia pâinii Subiect: pâine Subiect: tehnologia panificaţiei Subiect: panificaţie Subiect: tehnologie alimentară Subiect: industria panificaţiei Subiect: industria alimentară Clasificare: 664.65
Unităţi
- 1 înregistrări • Pagini 1 •
- 1
Număr inventar | Nume localizare | Clasă unitate | Tip material | Cota | Clasă utilizare | Situaţie împrumut | Rezervări | Număr Volum | Note | Fişiere ataşate | |
265511
|
Sala de lectură
|
Împrumut la sala de lectură
|
*Carte tipărită
|
II 30461
|
1.Normal
|
La raft
|
0
|
|
- 1 înregistrări • Pagini 1 •
- 1
Evaluări
- Adaugă un comentariu şi faci cunoscută opinia ta!
Exportă
Filiala de unde se ridică