Biblioteca Judeţeană "Duiliu Zamfirescu" Vrancea

  • Biochimia produselor alimentare
  • Tipul înregistrării: Text tipărit: monografic
    Autor: Moraru, C.
    Autor: Segal, Brad
    Autor alternativ: Giurcă, V.
    Responsabilitate: C. Moraru, V. Giurcă, Br. Segal
    Editura: Editura Tehnică
    Locul publicării: Bucureşti
    Anul Ediției: 1971
    Descriere: 572 p.
    Limba: Română
    Subiect: produse alimentare
    Subiect: biochimie
    Clasificare: 664.577.1
Unităţi
Evaluări
Exportă
Filiala de unde se ridică
Vă rugăm să schimbaţi parola